{"id":182929,"date":"2024-11-14T17:22:31","date_gmt":"2024-11-15T01:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/thinklucid.com\/food-safety-automated-3d-detection\/"},"modified":"2025-09-24T11:02:00","modified_gmt":"2025-09-24T18:02:00","slug":"food-safety-automated-3d-detection","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/case-studies\/food-safety-automated-3d-detection\/","title":{"rendered":"3D-Kameratechnologie verbessert Lebensmittelsicherheit"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=“.vc_custom_1752130814798{background-image: url(https:\/\/mlxrlrwirvff.i.optimole.com\/cb:UhP2~57313\/w:auto\/h:auto\/q:75\/https:\/\/thinklucid.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Veritide-meat-cover.jpg?id=175622) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}“][vc_column][vc_empty_space height=“260px“][vc_custom_heading text=“FALLSTUDIE“ font_container=“tag:h2|font_size:80px|text_align:left|color:%23161719″ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:300%20light%20regular%3A300%3Anormal“ css=““][vc_custom_heading text=“Branche: Lebensmittelverarbeitung
\nProdukt: Helios2+ 3D Time-of-Flight-Kamera
\nSDK: Eigene Software“ font_container=“tag:h3|font_size:18px|text_align:left|color:%23103691″ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ css=“.vc_custom_1752130998300{margin-top: -30px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html css=““]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[\/vc_raw_html][vc_custom_heading text=“Erh\u00f6hung der Lebensmittelsicherheit durch automatisierte 3D-Erkennungstechnologie“ font_container=“tag:h1|text_align:center“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ css_animation=“fadeInDown“ css=““][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=““]Die Sicherheit von Fleischprodukten ist ein zentrales Anliegen in der globalen Lebensmittelindustrie. F\u00e4kale Verunreinigungen stellen ein erhebliches Gesundheitsrisiko dar, da sie gef\u00e4hrliche Krankheitserreger wie E. coli O157 enthalten k\u00f6nnen. Obwohl Aufsichtsbeh\u00f6rden strenge Richtlinien durchsetzen \u2013 einschlie\u00dflich Null-Toleranz gegen\u00fcber derartigen Kontaminationen \u2013 beruhen viele Inspektionsprozesse nach wie vor auf visuellen Kontrollen durch Menschen. Diese Methoden sind zwar praktikabel, aber oft inkonsistent und anf\u00e4llig daf\u00fcr, Kontaminationen insbesondere bei hohem Verarbeitungstempo zu \u00fcbersehen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Herausforderung“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ css=““][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″][vc_column_text css=““]Veritide Ltd, gegr\u00fcndet im Jahr 2006, ist auf die Echtzeit-Erkennung und Identifizierung von Verunreinigungen mithilfe fortschrittlicher spektroskopischer und bildverarbeitungstechnischer Verfahren spezialisiert. Seit 2012 arbeitet Veritide mit Rind- und Lammverarbeitern in Neuseeland, Australien und den USA zusammen \u2013 mit Fokus auf die Erkennung f\u00e4kaler Verunreinigungen. W\u00e4hrend Feldversuchen mit dem BluMax Vision-System stellten Fleischverarbeiter fest, dass die Erkennungsgenauigkeit deutlich \u00fcber der manueller Sichtpr\u00fcfungen lag. Trotz dieser verbesserten Detektionsleistung blieb die manuelle Entfernung der Kontamination jedoch arbeitsintensiv und ineffizient.[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1751519866780{margin-top: 10px !important;}“]Veritide verfolgte daher das Ziel, den Entfernungsprozess zu automatisieren \u2013 mit von der USDA zugelassenen Dampfsaugern. Daf\u00fcr wurde eine Tiefenkamera ben\u00f6tigt, die pr\u00e4zise 3D-Scans liefert und sich mit BluMax zur exakten Synchronisierung von Fluoreszenz und Tiefe abstimmen l\u00e4sst.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-12″][vc_single_image image=“175692″ img_size=“full“ css_animation=“slideInUp“ css=““][vc_custom_heading text=“Viele Fleischinspektionsprozesse beruhen weiterhin auf visuellen Kontrollen, die bei hohem Durchsatz inkonsistent sein k\u00f6nnen.“ font_container=“tag:p|font_size:13|text_align:left|color:%231B1B1B|line_height:auto“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:600%20bold%20italic%3A600%3Aitalic“ css=“.vc_custom_1751519877179{margin-top: 5px !important;margin-bottom: 3px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“L\u00f6sung“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ css=“.vc_custom_1751519888009{margin-top: 10px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“7\/12″ offset=“vc_col-lg-7 vc_col-md-7″][vc_column_text css=““]Veritide entschied sich f\u00fcr die Helios2+ Time-of-Flight (ToF) 3D-Kamera von LUCID \u2013 insbesondere wegen ihrer Hardware-Trigger-Funktion, die das Synchronisierungsproblem mit fr\u00fcheren Kameramodellen l\u00f6ste. Durch die Integration der Helios2+ in den Trigger-Mechanismus des BluMax-Systems konnte eine nahtlose Synchronisation von Tiefen- und Fluoreszenzbildern erreicht werden. Ein weiteres zentrales Merkmal der Helios2+ war der High-Speed-Modus, bei dem die Tiefenmessung auf einer einzigen Phasenaufnahme basiert \u2013 dies erm\u00f6glichte eine schnellere Datenaufnahme mit dem Ziel von 50 fps, abgestimmt auf die Detektionskamera.<\/p>\n

Die umfassende Softwareunterst\u00fctzung und Python-Beispiele vereinfachten die Bildregistrierung und erm\u00f6glichten eine pr\u00e4zise Zuordnung von 2D- zu 3D-Daten. Dadurch konnte Veritide 3D-Farbpunktwolken von Schlachtk\u00f6rpern erzeugen, um kontaminierte Stellen genau zu identifizieren und robotergest\u00fctzt zu entfernen. Dar\u00fcber hinaus erf\u00fcllte die Helios2+ Kamera die strengen Anforderungen in Fleischverarbeitungsbetrieben \u2013 einschlie\u00dflich hoher Luftfeuchtigkeit, Temperaturschwankungen und IP67-Schutzklasse f\u00fcr zuverl\u00e4ssige Performance.[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=“Rechtes Bild: Veritides BluMax-System erzeugt 3D-Farbpunktwolken zur Erkennung von Verunreinigungen. Die Helios2+ 3D Time-of-Flight-Kamera von LUCID bietet IP67-Schutz, einen weiten Temperaturbereich, eine Hardware-Trigger-Funktion und einen High-Speed-Modus.“ font_container=“tag:p|font_size:13|text_align:left|color:%231B1B1B|line_height:auto“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:600%20bold%20italic%3A600%3Aitalic“ css=“.vc_custom_1751522055187{margin-top: 20px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“175673″ img_size=“full“ css=““][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Automatisierte Inspektion mit BluMax“ font_container=“tag:h4|text_align:center“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ css=““][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“175688″ img_size=“full“ css=““][vc_custom_heading text=“Das BluMax Vision-System erkennt f\u00e4kale Verunreinigungen auf Fleisch mithilfe der Helios2+ Kamera, die exakte 3D-Scans liefert und sich mit BluMax zur synchronisierten Erfassung von Fluoreszenz- und Tiefenbildern koppelt.“ font_container=“tag:p|font_size:13|text_align:left|color:%231B1B1B|line_height:auto“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:600%20bold%20italic%3A600%3Aitalic“ css=“.vc_custom_1751522099162{margin-top: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“175680″ img_size=“full“ css=““][vc_custom_heading text=“Automatisierte Inspektion mit BluMax: Die pr\u00e4zise Zuordnung von 2D- und 3D-Daten erm\u00f6glicht die zielgenaue Erkennung kontaminierter Stellen f\u00fcr den robotergest\u00fctzten Eingriff.“ font_container=“tag:p|font_size:13|text_align:left|color:%231B1B1B|line_height:auto“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:600%20bold%20italic%3A600%3Aitalic“ css=“.vc_custom_1751522108100{margin-top: 5px !important;}“][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“175684″ img_size=“full“ css=““][vc_custom_heading text=“Demonstration: Entfernung der Kontamination mit einem Dampfsauger nach positiver Erkennung durch das BluMax-System.“ font_container=“tag:p|font_size:13|text_align:left|color:%231B1B1B|line_height:auto“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:600%20bold%20italic%3A600%3Aitalic“ css=“.vc_custom_1751522130287{margin-top: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column offset=“vc_col-lg-offset-2 vc_col-lg-8 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_raw_html css=““]JTNDdmlkZW8lMjBjb250cm9scyUyMG11dGVkJTIwYXV0b3BsYXklM0QlMjJhdXRvcGxheSUyMiUyMGxvb3AlM0QlMjJsb29wJTIyJTIwc3R5bGUlM0QlMjJtYXgtd2lkdGglM0ExOTIwcHglM0IlMjB3aWR0aCUzQSUyMDEwMCUyNSUzQiUyMGhlaWdodCUzQSUyMGF1dG8lM0IlMjIlM0UlMEElMjAlMjAlMjAlMjAlM0Nzb3VyY2UlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRmRjZTl1Z3J5dXQ0YW8uY2xvdWRmcm9udC5uZXQlMkZSZWFsLXRpbWUlMkJTY2FuJTJCJTI1MkIlMkIzRCUyQlJlZ2lzdHJhdGlvbi5tcDQlMjIlMjB0eXBlJTNEJTIydmlkZW8lMkZtcDQlMjIlM0UlM0MlMkZ2aWRlbyUzRQ==[\/vc_raw_html][vc_custom_heading text=“3D-Darstellung f\u00e4kaler Verunreinigungen (gr\u00fcne Markierungen) mithilfe der Helios2+ Tiefenkamera und des BluMax-Systems.“ font_container=“tag:p|font_size:13|text_align:left|color:%231B1B1B|line_height:auto“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:600%20bold%20italic%3A600%3Aitalic“ css=“.vc_custom_1751522142719{margin-top: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=“.vc_custom_1732213625210{margin-top: 15px !important;}“][vc_column width=“2\/3″][vc_custom_heading text=“Fazit“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal“ css=““][vc_column_text css=““]Mit der Integration der Helios2+ ToF-Kamera bietet das BluMax-System von Veritide nun eine fortschrittliche L\u00f6sung zur Erkennung f\u00e4kaler Verunreinigungen \u2013 einschlie\u00dflich der M\u00f6glichkeit, exakte Weltkoordinaten f\u00fcr die robotergest\u00fctzte Entfernung bereitzustellen. Diese Erweiterung ebnet den Weg f\u00fcr eine automatisierte, effiziente und sichere Fleischverarbeitung und setzt neue Ma\u00dfst\u00e4be in der Lebensmittelsicherheit und Inspektionstechnologie.<\/p>\n

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Veritide<\/strong><\/a><\/p>\n

Helios2+ 3D Kamera<\/strong><\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″ offset=“vc_col-lg-3 vc_col-md-3″][vc_single_image image=“93136″ img_size=“full“ css=““][vc_custom_heading text=“Die Helios2+ ToF-Kamera bietet IP67-Schutz und integrierte Tiefenverarbeitungsmodi, darunter HDR-Modus und High-Speed-Modus.“ font_container=“tag:p|font_size:13|text_align:left|color:%231B1B1B|line_height:auto“ google_fonts=“font_family:Exo%3A100%2C100italic%2C200%2C200italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic%2C800%2C800italic%2C900%2C900italic|font_style:600%20bold%20italic%3A600%3Aitalic“ css=“.vc_custom_1751522232179{margin-top: 5px !important;}“][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

3D-Vision steigert Fleischsicherheit:<\/strong> Das BluMax-System von Veritide nutzt die Helios2+ 3D-ToF-Kamera von LUCID f\u00fcr pr\u00e4zise, automatisierte Erkennung von Verunreinigungen in der Fleischverarbeitung \u2013 f\u00fcr mehr Lebensmittelsicherheit und Effizienz.<\/p>\n","protected":false},"author":1281,"featured_media":182583,"parent":183124,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"tags":[1966,2393,1989],"camera_family":[],"class_list":["post-182929","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-case-study-de","tag-helios2-camera-de","tag-food-processing-de"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/182929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1281"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182929"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/182929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":185334,"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/182929\/revisions\/185334"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/183124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182929"},{"taxonomy":"camera_family","embeddable":true,"href":"https:\/\/thinklucid.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/camera_family?post=182929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}